Prodotto con uve cortese Piemonte e Chardonnay Piemonte raggiunge basse gradazioni alcooliche: ha un tono morbido e frizzante conferitogli da una seconda fermentazione naturale fatta con lieviti selezionati. Vino giovane, dal colore giallo paglierino, ha un profumo fruttato ed un sapore fresco e delicato. Per la sua fragranza è adatto ad accompagnare pasti leggeri, piatti delicati e spuntini.
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