Il Nebbiolo è così denominato per la tarda epoca in cui si raccolgono le sue uve quando le colline sono spesso avvolte dalle prime nebbie autunnali. Vino di colore rosso rubino con riflessi aranciati, sapore secco e strutturato con profumo completo, ricco e penetrante. Gli abbondanti tannini ne arricchiscono il corpo seguendo il vino nella sua evoluzione e assicurandone la sua longevità. Eccezionale con primi piatti, selvaggina, carni rosse e formaggi.
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